1. 先将排骨放入清水中浸泡15-20分钟，让血水浸出。
2. 捞出排骨，用清水冲洗干净。
3. 在流动的水下，用刷子或清洗布轻轻擦拭排骨的表面和骨头的缝隙处，清洗干净。
4. 再次用清水冲洗干净，确保排骨无血迹。
5. 最后用厨房纸或毛巾擦干，备用。
红烧排骨，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨，却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖，这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧，你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。
