低纤维食物指的是含有较少膳食纤维的食物,一般可能会导致便秘、胃肠不适等问题,建议食用时搭配膳食纤维较多的食物。
常见的低纤维食物有:白米饭、白面包、蛋白质较高的肉类、蛋类、奶类、果汁(去渣)、果肉软的水果如香蕉、梨、桃子等。因为缺乏膳食纤维,这些食物容易被消化吸收,但不利于肠道健康。
蔬菜中富含纤维素,特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质,增加粪便的体积,起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能,预防便秘。