绿豆怎么快速去壳
1.将绿豆放入锅中，加入适量的清水，煮开后再煮1-2分钟；
2.将绿豆捞出，放入冷水中浸泡5分钟；
3.将绿豆取出，用拇指和食指夹住绿豆的一端，用力挤压；
4.绿豆的皮会裂开，再用手轻轻摩擦，就可以把皮壳去掉了。
注意事项：
1.绿豆捞出后要用冷水浸泡，这样绿豆内部的热气就会散出，皮壳就会更容易去掉；
2.不要用力过猛，否则绿豆就会变形或破损；
3.去壳后要用水冲洗干净，并用纱布滤去豆皮残留。
关于能否食用绿豆银耳汤这一问题，答案通常是肯定的，但需视个人体质与具体病情而定。在食用绿豆银耳汤前，建议根据个人实际情况，咨询专业医生或营养师的意见。适量食用绿豆银耳汤，对于大多数“阳”性患者而言，是一种既美味又健康的调养选择。
