银耳汤是一种传统的中草药汤，主要由银耳、枸杞、百合等多种材料组成，具有滋润养颜、润肺止咳等功效。银耳汤是不会升高血糖的，反而可以降低血糖。如果在烹制过程中添加了大量的糖或蜂蜜等高糖食材，可能会导致血糖升高。在制作银耳汤时，应该避免添加过多的糖分。对于糖尿病患者或者血糖较高的人群来说，建议在咨询医生的指导下食用银耳汤。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
