如果莲藕排骨汤变黑是因为长时间煮热而导致的，可以继续食用。但如果是因为存放不当或加了过多的调味料而导致的，建议不要食用，以免对身体健康产生不良影响。如果汤变黑，也可能是汤中的铁元素与莲藕中的多酚类物质反应所致，不会对健康产生影响。如果存在任何疑虑或不适，不要食用。
撑坏了胃是可以通过合理的治疗和保养逐渐恢复的。当胃部因过度进食或不当饮食而受到损害时，可能会出现胃痛、消化不良、体重减轻等症状。同时，保持良好的心态和避免过度焦虑也有助于身体的恢复。
