1.先将排骨用水焯一下,去除浮沫和杂质,然后捞出备用。
2.锅中加入适量的清水,放入焯过水的排骨,加入生姜、葱等调料,开大火煮开后,改小火继续煮20-30分钟。
3.煮好后根据口味调味,可以加入盐、鸡精、料酒等调料,再继续煮2-3分钟即可。
4.如果喜欢口感软嫩的排骨,可以加入少量的食用醋。如果喜欢鲜香味浓的排骨,还可以加入一些香菜、辣椒、花椒等调味料。
5.最后可以将排骨盛出来,撒上葱花、香菜、胡椒粉等调料,即可品尝香鲜美味的营养排骨啦。
将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。