银耳含有丰富的胶原蛋白和维生素,可以促进皮肤新陈代谢,增强皮肤弹性和水分含量,达到美容的效果。
以下是两种简单的银耳美容食谱:
1. 银耳糖水
材料:银耳10克,冰糖适量,水适量
做法:
1)将银耳泡发,撕成小块备用;
2)取一锅加入适量水和冰糖,煮至冰糖溶解;
3)加入银耳,煮至银耳变软,即可食用。
2. 银耳炖雪蛤
材料:银耳10克,雪蛤1只,枸杞适量,红枣适量,水适量
做法:
1)将银耳泡发,撕成小块备用;
2)将雪蛤洗净后用温水泡发;
3)将所有材料放入锅中,加适量水炖煮2小时;
4)食用时加入适量蜂蜜调味。
注意:银耳不要与豆腐、黄花菜、菠菜、草莓、柿子等食物一起食用,否则会影响银耳中的营养吸收。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?