青橄榄怎么做成甜橄榄

  要将青橄榄制作成甜橄榄,需要经过以下步骤:

  1. 将青橄榄洗净,去除果皮和果肉中的苦味物质。这可以通过将青橄榄放入清水中浸泡几天,每天更换一次水,以去除苦味。

  2. 将去苦的青橄榄切成两半,去除核。

  3. 将青橄榄放入开水中焯水,煮沸后再继续煮5-10分钟,以去除余味。

  4. 将焯水后的青橄榄温水冲洗干净,沥干水分。

  5. 在锅中加入适量水和白糖,煮开至糖溶解。

  6. 将青橄榄放入糖水中煮熟,约煮10-15分钟,直到青橄榄变软,入味。

  7. 关火后,将甜橄榄连同糖水一起晾凉。

  8. 将甜橄榄装入密封容器中,浸泡在糖水中至少一周,以使其入味。

  经过以上步骤,青橄榄就能制作成甜美可口的甜橄榄了。

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