如果一个人在高血糖饮食控制后变得消瘦，可能是因为饮食控制过于严格或者没有充分摄取足够的营养物质。这种情况下，可以通过以下方法恢复：
1. 增加饮食摄入量：适量增加饮食摄入量，摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质。
2. 增加饮食频率：增加饮食频率，适当增加每餐的饭量，保证能够充分摄取营养物质。
3. 增加运动量：适当增加运动量，加强身体的代谢功能，促进新陈代谢，提高食欲。
4. 补充营养品：可以考虑补充营养品，如维生素、矿物质、蛋白质粉等。
血糖高饮食控制的恢复需要根据个人情况进行调整和配合医生的建议，不能过分依赖自己的理解和行动。
