鲜牛排保存方法如下：
1. 储存温度：将鲜牛排放入冰箱冷冻室内保存，储存温度应该在-18℃以下。
2. 包装方式：将鲜牛排用保鲜膜或者冰袋包裹好，以防止冷冻食品变质。
3. 储存时间：鲜牛排在冰冻状态下可以保存3个月左右，如果时间超过了3个月，建议不要食用。
4. 解冻方法：将鲜牛排从冰箱中取出，放置于常温下自然解冻，也可以将鲜牛排放入冷水中解冻。在解冻过程中，建议不要使用微波炉或者热水来加速解冻，以防止牛排变质。
制作一块美味的牛排，关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后，室温下回温约30分钟，让其达到最佳烹饪状态。记住，烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握，每一次尝试都是向完美迈进的一步。
