1. 放入冷水中：将基围虾放入清水中，再放入冰箱冷藏室冷藏，这会使基围虾的新鲜度保持更长时间。
2. 将基围虾装入塑料袋内，用吸氧管把袋子内氧气吸出来，接着用塑料袋封口带密封好。
3. 放入盐水中：将基围虾放入盐水中冷藏，这会使基围虾可以保持新鲜状态，并且其味道会更加鲜美。
4. 使用保鲜膜：将基围虾用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室冷藏，这也可以使基围虾的新鲜度保持更长时间。
5. 不要将基围虾与其他食品混合放置，以避免交叉污染和食品变质。
要知道，死了的花蛤花甲是不能吃的，对身体健康不好，更易滋生细菌以及有害物质，造成身体的不良反应，所以，要挑选活的花甲花蛤来吃，蛏子也是这样的道理。当然，新不新鲜不好判断，但是至少是不是活的，还是可以判断辨认的。
