羊肉馅饺子可以搭配以下几种料：
1. 葱姜蒜末：调味香气，可以中和羊肉的膻味。
2. 香菜：提升口感的清新感。
3. 胡萝卜丝：增加口感层次，增加维生素和纤维素。
4. 香辣调料：增加饺子的味道，让口感更丰富。
5. 醋：增加饺子的酸爽味道，同时有助于消化。
以上是一些常见的搭配，你可以根据个人口味选择自己喜欢的配料。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
