羊肉馅饺子可以搭配以下几种料：
1. 葱姜蒜末：调味香气，可以中和羊肉的膻味。
2. 香菜：提升口感的清新感。
3. 胡萝卜丝：增加口感层次，增加维生素和纤维素。
4. 香辣调料：增加饺子的味道，让口感更丰富。
5. 醋：增加饺子的酸爽味道，同时有助于消化。
以上是一些常见的搭配，你可以根据个人口味选择自己喜欢的配料。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
