牛肉怎么做有营养又好吃

  以下是一道简单又营养的牛肉菜谱:

  蒜香煎牛肉配烤蔬菜

  材料:

  - 牛肉:200克

  - 洋葱:1个

  - 红椒:1个

  - 黄椒:1个

  - 紫甘蓝:1小棵

  - 蒜:适量

  - 橄榄油:适量

  - 盐:适量

  - 黑胡椒:适量

  做法:

  1. 将洋葱、红椒、黄椒切成条状,紫甘蓝切成小块;

  2. 将蔬菜放入烤盘中,淋上橄榄油,并撒上适量的盐和黑胡椒,放入烤箱烤制15-20分钟,或者直到蔬菜烤至金黄色;

  3. 牛肉切成块状,用纸巾擦干水分,撒上适量的盐和黑胡椒;

  4. 热锅加入适量的橄榄油,加入蒜末爆香后,将牛肉放入煎制至两面金黄色;

  5. 将煎好的牛肉和烤好的蔬菜摆盘即可。

  这道菜可以增加牛肉的营养价值,同时也可以摄入多种蔬菜的营养。如果您喜欢口感更加嫩滑的牛肉,可以在腌制好的牛肉上撒上少量淀粉粉,这样可以让牛肉更加鲜嫩。

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