白菜粉条豆腐炖排骨的做法

  材料:

  1斤猪排骨、100克干粉条、半斤豆腐、适量白菜、适量葱姜蒜、适量盐、适量料酒、适量鸡精、适量油、适量水、适量生抽、适量老抽、适量姜片、适量八角

  做法:

  1. 猪排骨焯水去血沫;

  2. 烧热油,爆香姜片、八角;

  3. 加入焯过水的猪排骨煸炒至变色;

  4. 加入葱姜蒜末煸炒;

  5. 加入适量料酒翻炒均匀;

  6. 加入适量生抽和老抽提色;

  7. 加入清水,加入适量盐、鸡精,大火煮沸;

  8. 加入白菜煮至变软;

  9. 加入干粉条煮熟;

  10. 加入豆腐,煮至入味。

  小贴士:

  1. 焯水的时候,不要焯太久,否则骨头里的营养成分会大量流失;

  2. 如果不喜欢豆腐糯糯的口感,可以在焯水的时候加入少量盐,可以让豆腐更加坚韧;

  3. 适量加入的生抽和老抽,可以让菜肴更加鲜美。

酸菜五花肉炖粉条热量

酸菜五花肉炖粉条热量

酸菜五花肉炖粉条的热量取决于所使用的材料和烹饪方法。其中,五花肉的热量约为300-400卡路里,粉条的热量约为150-200卡路里。


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粉条炒白菜怎么炒出来好吃

要炒出好吃的粉条炒白菜,可以按照以下步骤进行:1.准备好所需食材:粉条、白菜、葱段、姜片、蒜瓣。2.粉条事先用温水泡软备用,白菜洗净切成段。4.加入切好的白菜段翻炒,炒至白菜变软。7.继续炒匀,直至粉条和白菜充分炒熟。


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