茶树菇煲莲藕排骨汤

　　材料：

　　茶树菇150克，莲藕300克，排骨300克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

　　做法：

　　1.排骨焯水去血水，汆烫煮至骨头变白，去除浮沫。

　　2.莲藕去皮切成块，茶树菇掰成小块，葱姜切成段备用。

　　3.锅中加入足够的清水，将排骨倒入锅中。

　　4.加入适量的料酒，莲藕块和茶树菇块，烧开后转小火煮上30分钟。

　　5.煮至汤色浓郁，加入盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可关火。

　　6.将汤装入碗中，撒上葱姜碎即可享用。

　　小贴士：

　　1.加入莲藕可以增加汤的鲜味和口感。

　　2.煮汤时注意火候，小心排骨煮老或者茶树菇过熟。

　　3.调味时可以根据个人口味进行调整。