羊肉和土豆一起红烧吃。羊肉的鲜美和土豆的口感相互融合，在红烧过程中，土豆会吸收羊肉的鲜汁，变得软糯可口，与羊肉的香味完美搭配，令人食欲大开。还可以搭配一些蔬菜如胡萝卜、洋葱等，增加口感丰富度。
红烧茄子是会刺激肠胃的，如果是肠胃功能正常的话，适量吃没有问题。如果有肠胃功能不好，红烧茄子这样的做法是过于油腻，增加消化负担，另外茄子里面的粗纤维含量较高，会促进肠道蠕动，如果是腹泻型的就不适合吃。
