速冻饺子煮烂的原因可能有以下几点：
1.煮的时间过久。煮速冻饺子时，应该注意时间不宜过长，以免煮烂。
2.水温不够高。水温不够高会导致饺子煮得不熟，也容易煮烂。应该在水开后再放入速冻饺子。
3.饺子皮过薄。饺子皮过薄容易煮烂，建议选择皮稍厚的饺子。
4.速冻饺子质量不好。部分速冻饺子存在质量问题，容易煮烂。建议选择质量可靠的品牌。
想要做出令人回味无穷的羊肉饺子，关键在于馅料的调制。为了使馅料更加丰富多汁，可以加入切碎的葱花，葱花的清香与羊肉的醇厚完美融合，提升整体风味。遵循这些简单步骤，你就能轻松调制出美味可口的羊肉饺子馅，让家人朋友大饱口福。
