鱼干怎么做更好吃荞麦粉怎么做

  鱼干怎么做吃:

  1. 准备新鲜的鱼,去除内脏和鳞片,清洗干净。

  2. 将鱼切成薄片,用盐和味精腌制20分钟。

  3. 将鱼片放在阴凉处风干2-3小时,直到完全干燥。

  4. 用烤箱或炉火将鱼片烤熟,直到呈现金黄色。

  荞麦粉怎么做:

  1. 准备荞麦粉和清水,按照4:3的比例调制面团。

  2. 揉面,按照个人口感加水或加面粉,揉至面团光滑有弹性。

  3. 将面团放在保鲜膜中,放到冰箱冷藏1小时。

  4. 取出面团,擀成薄饼状,用刀切成条状或切成块状。

  5. 将荞麦面块放入开水中煮熟,煮熟后捞出即可。

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