汤圆由于材料主要是糯米粉,一旦加水就会变得黏稠,所以需要将其煮熟才能食用。煮熟的汤圆口感更加饱满,也更容易消化吸收。在烹饪时,需要将汤圆放入沸水中,待其浮起后再煮1-2分钟即可。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。