五谷杂粮米饭是指将多种杂粮加入到米中一起煮成的米饭,其做法如下:
材料:
1.米,各种杂粮(糯米、小米、高粱米、燕麦、黑米等根据个人口味搭配)
2.水
步骤:
1.把米和杂粮混合在一起,用水泡一会儿,然后把水倒掉,放入锅中加水。
2.水和米的比例为1:1.2-1.5,根据个人口感来定,开中火煮。
3.煮到水快没了的时候,用铲子翻一下,然后加上盐或者其他调料。
4.再加一点水,转小火慢慢煮到米饭熟透即可。
5.米饭煮好后可以搭配各种菜品食用,比如蔬菜、肉类、海鲜等。
温馨提示:
1.煮五谷杂粮米饭的时候,需要多加一点水,因为杂粮吸水量比较大。
2.煮米饭时,用电饭煲或压力锅,这样煮出来的米饭更加松软美味。
3.为了让米饭更加营养丰富,可以加入一些坚果和干果,比如葡萄干、核桃、杏仁等。
不过,经过充分咀嚼和适量摄入,河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说,米饭可能更易消化;而对于另一些人,河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。