小白菜炒虾仁是一道常见做法。
材料:
- 小白菜 200克
- 虾仁 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、味精、料酒适量
做法:
1. 将小白菜处理干净,切成丝。
2. 虾仁去壳、去肠线,洗净,沥干水分。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油,下葱姜蒜爆香。
5. 放入虾仁煸炒,加料酒提味。
6. 待虾仁变色后,加入小白菜,翻炒至小白菜变软。
7. 加盐和味精调味,翻匀即可。
小贴士:
1. 小白菜炒虾仁时间不要太长,以保持小白菜的脆嫩口感。
2. 可以根据口味加入适量的鸡精或酱油调味。
3. 烹饪过程中可适当加入适量清水,使小白菜更易熟透。
阳台上的小白菜,本是绿意盎然、生机勃勃的代名词,但若发现它们迟迟不长,难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射,是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓,往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。