西葫芦海米怎么炒才好吃

  以下是一道西葫芦海米炒饭的食谱,希望对您有所帮助:

  材料:

  - 西葫芦 1根

  - 海米 30克

  - 米饭 3碗

  - 鸡蛋 2个

  - 葱花 适量

  - 盐、糖、鸡精、油 适量

  步骤:

  1. 西葫芦洗净去皮,切成小丁。

  2. 海米泡软后,用清水洗净备用。

  3. 把鸡蛋打散,加入适量盐,搅拌均匀。

  4. 热锅凉油,将葱花爆香。

  5. 将西葫芦丁加入锅中,翻炒2分钟左右。

  6. 加入海米,继续翻炒至香味散发出来。

  7. 倒入打好的鸡蛋液,翻炒均匀。

  8. 加入米饭,翻炒均匀。

  9. 加入适量盐、糖、鸡精调味,继续翻炒至米饭变得松软、香味四溢即可。

  温馨提示:

  - 炒西葫芦海米的时候,一定要用中火,不要炒太久,以免西葫芦变成烂泥。

  - 炒饭的米饭是前一天煮好的,口感更佳。

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