新鲜橄榄的吃法是将其浸泡在盐水中一段时间，然后吃掉。这种做法可以去除橄榄的苦味，并且增加口感。新鲜橄榄也可以去皮吃，或者蘸着橄榄油和香料一起食用。这些做法都能使新鲜橄榄味道更加美味。
适当食用石橄榄炖排骨，可以为身体补充多种营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。适当食用石橄榄炖排骨，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼疾病。虽然石橄榄炖排骨具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。
