以下是一种简单的鱿鱼烧法：
材料：
- 鱿鱼
- 姜片
- 蒜末
- 青红椒
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 葱花
- 橄榄油
步骤：
1. 鱿鱼洗净，去掉内脏和外层薄膜，切成薄片。
2. 在切好的鱿鱼片上均匀地撒上盐和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制5分钟。
3. 热锅冷油，加入姜片和蒜末爆炒出香味。
4. 加入鱿鱼片煸炒至变色，加入适量的青红椒丝和料酒。
5. 加入酱油调味，继续翻炒至鱿鱼熟透。
6. 关火前加入葱花和适量的橄榄油搅拌均匀，出锅即可。
注意事项：
- 鱿鱼不可过度烹煮，否则会变得硬嚼不爽。
- 调味时要适量，不要过咸或过辣。
- 可以根据个人口味添加其他调料。
当你敲击鱿鱼时，这一行为实际上切断了鱿鱼的中枢神经，导致其失去了对反射素蛋白的控制。鱿鱼一敲就变色的神奇现象，是其细胞内特殊反射素蛋白在不同刺激下对光反射能力变化的直接体现。
