豆浆含有丰富的蛋白质和营养素,可以为健身增肌提供一定帮助。其中的大豆异黄酮还能促进肌肉生长和恢复。豆浆中的蛋白质相对动物性蛋白质来说吸收效率较低,建议结合其他蛋白质来源食用,才能更好地发挥作用。豆浆中也含有一定的碳水化合物和脂肪,摄入量需注意,以免增加不必要的热量。
因此,通常不建议将红豆单独用豆浆机打成豆浆,而是经过泡发、煮熟、研磨后再混合其他材料制成豆浆。