煎过的饺子可以通过以下几种方法加热：
1. 蒸：将饺子放入蒸锅内，加水烧开后蒸5-8分钟即可。这种方法可以使饺子热透、保持饺子的外皮柔软。
2. 煮：将饺子放入沸水中煮1-2分钟即可，这种方法可以使饺子热透，但是会比蒸过程稍微破皮。
3. 微波炉：将饺子放在微波炉内，加热1-2分钟即可，但是这种方法容易使饺子变得干硬。
4. 干煸：将饺子放入锅中，用中小火干煸至饺子底部金黄酥脆即可。这种方法可以使饺子更加香脆。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
