鲜裙带菜汤的做法如下:
材料:
1. 鲜裙带菜 80g
2. 葱 1根
3. 生姜 5片
4. 蒜 2瓣
5. 鸡腿肉 1个(或其他肉类)
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 水 适量
步骤:
1. 将鸡腿肉切成块状备用。
2. 葱、生姜切成片状,蒜切末备用。
3. 将鲜裙带菜放入清水中浸泡10分钟,清洗干净后备用。
4. 锅内加入适量清水,烧开后加入鸡腿肉块、葱、生姜片、蒜末,煮10分钟。
5. 将浸泡好的鲜裙带菜加入锅中,继续煮5分钟左右。
6. 加入适量的盐和鸡精,调味即可。
注意事项:
1. 鲜裙带菜不需要过多煮熟,否则口感会变差。
2. 可以根据自己的口味加入其他调味料。
3. 汤不醒可能是因为调味不足或者鲜裙带菜不够新鲜。在制作时要注意以上两点。