牛肉炖1-2小时会比较烂，可以根据肉质情况适当调整时间。至于萝卜，可以在最后加入，炖20-30分钟左右即可，以保持口感。同时可以根据个人喜好，选择是否加入土豆等其它蔬菜，增加营养。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
