酸甜白菜怎么做好吃

  酸甜白菜是一道非常受欢迎的家常菜。下面是一个简单的做法:

  材料:

  - 500克白菜

  - 1个胡萝卜

  - 2个红辣椒

  - 适量盐

  - 适量白糖

  - 适量醋

  - 适量姜末

  - 适量葱花

  - 适量植物油

  做法:

  1. 将白菜切成细丝,把胡萝卜切成细条,把红辣椒切成小片。

  2. 把白菜放入开水中氽烫,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。

  3. 热锅加入适量植物油,加入姜末和红辣椒煸炒出香味。

  4. 加入白菜和胡萝卜,翻炒均匀。

  5. 加入盐、白糖和醋,翻炒均匀,调味即可。

  6. 装盘并撒上葱花即可享用。

  温馨提示:

  1. 可以根据自己的口味调整甜度和酸度。

  2. 煸炒时要快,不要让白菜炒得太软。

  3. 可以加入一些芝麻或花生碎增加口感。