鸡胸肉炒米饭怎么做好吃

  鸡胸肉炒米饭是一道美味营养的家常菜,以下是制作步骤:

  准备材料:鸡胸肉、米饭、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、生抽、油。

  1.鸡胸肉切成块,青椒、胡萝卜、洋葱切成小丁,蒜切末。

  2.米饭用手捏成小颗粒,不要压得太碎。

  3.锅中热油,放入鸡肉煸炒至变色,加入蒜末煸炒香。

  4.加入青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁继续炒至熟。

  5.倒入米饭,用铲子拌匀,加入适量盐和生抽调味。

  6.翻炒至米饭热透,出锅即可。

  小贴士:

  1.米饭提前一天做好,放入冰箱冷藏,这样炒出来的米饭更松散。

  2.鸡肉炒至变色后先盛出,等炒菜蔬菜熟透再加回锅中,这样可以保证鸡肉更嫩。

  3.调味时不要放太多盐和生抽,尝尝味道再加,以免过咸。

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