1. 排毒养颜:苦瓜具有清热解毒、降火、凉血的功效,能够帮助排除体内的毒素,有利于美容养颜。
2. 增强免疫力:黄豆和薏米富含蛋白质和多种维生素,有利于增强身体的免疫力,预防各种疾病。
3. 保护肝脏:黄豆和苦瓜都含有较多的黄酮类物质,能够帮助保护肝脏,预防肝炎和肝硬化等疾病。
4. 补钙壮骨:排骨中含有丰富的钙质,能够帮助促进骨骼的生长和发育,预防骨质疏松等疾病。
5. 降低血压:苦瓜中含有丰富的苦瓜素,能够帮助降低血压,预防高血压等疾病。
6. 改善消化:苦瓜能够刺激胃肠道的蠕动,改善消化功能,缓解消化不良、胃痛等症状。
7. 降血脂:黄豆中含有大量的不饱和脂肪酸和植物固醇,能够帮助降低血脂,预防心脑血管疾病。
8. 祛湿利尿:薏米具有祛湿利尿的功效,能够帮助排出体内的多余水分,减轻水肿等症状。
薏仁:薏米又称薏仁,具有利水渗湿、健脾止泻的功效,可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁:薏米性微寒,具有清热排脓的功效,与冬瓜、排骨搭配后,口感清新,有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美,而且具有多种健康功效。