玉米莲藕排骨汤怎么炖好吃

  材料:玉米2根、莲藕1根、排骨500克、姜片5片、葱段2节、料酒适量、盐适量、水适量。

  做法:

  1. 玉米去皮后切成小段,莲藕去皮后切成片,排骨洗净备用。

  2. 锅中加入适量水,放入排骨,烧开后撇去浮沫。

  3. 加入姜片、葱段、料酒,再放入玉米和莲藕,大火烧开后再转小火炖煮30分钟。

  4. 加入适量盐调味,炖煮时间再继续20分钟左右。

  5. 最后关火,可以根据口味加入适量鸡精或者味精。

  小贴士:

  1. 排骨要用滚水焯水,去除血水和脏东西,炖出来的汤更清爽美味。

  2. 玉米和莲藕的时间可以根据自己的口感适当调整。

  3. 炖汤时注意火候,保持汤的清爽和营养。

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。


>>查看更多内容

家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


>>查看更多内容
家常莲藕排骨汤的简易做法

相关内容