富强面粉和家用面粉的区别在于生产工艺和用途。
富强面粉是一种高筋面粉，其生产过程采用了特殊的加工工艺，如酶处理、高温杀菌等。富强面粉的筋度、弹性和面团延展性都非常好，适合用于制作糕点、面包、面条等需要高筋度的食品。
家用面粉则是一种中筋面粉，适用于一般家庭烘焙和烹饪，如制作蛋糕、饼干、炸鸡等。它的筋度和延展性相对较低，不如富强面粉适合制作需要强筋度的食品。
选择使用哪种面粉应该根据具体的烘焙或烹饪需要来决定。
用中筋面粉制作面包，既简单又实用，是家庭烘焙的好选择。在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。用中筋面粉制作的面包，口感松软，麦香浓郁，无论是搭配果酱还是黄油，都是一顿美味的早餐选择。
