纤维类食物包括以下内容：
1. 水果：大部分水果都富含纤维素，如苹果、梨、草莓、蓝莓、柑橘、西瓜等。
2. 蔬菜：包括绿叶蔬菜、豆类蔬菜、根茎类蔬菜等，例如菠菜、生菜、柿子椒、南瓜、木耳、竹笋、土豆等。
3. 粗粮：如全麦面包、燕麦、玉米、黑米、糙米等。
4. 坚果种子类：如杏仁、核桃、花生、南瓜籽、亚麻籽等。
5. 豆类：如豆腐、豆干、豆腐干、黄豆、黑豆、红豆等。
6. 其他：如海带、紫菜、藻类食品等。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
