清蒸鱼头怎么做好吃

  清蒸鱼头是一道非常健康又美味的菜肴,下面是一份简单的清蒸鱼头的做法:

  材料:

  - 鲜鱼头1个

  - 姜片

  - 葱段

  - 料酒

  - 盐

  - 生抽

  - 蚝油

  - 糖

  - 食用油

  - 香菜叶

  步骤:

  1. 将鲜鱼头洗净备好,用刀在两侧各切几刀。

  2. 在鱼头两侧和鱼肚子处抹上一些盐、料酒和姜片,放置10分钟左右。

  3. 准备一个蒸锅,将水烧开后放入葱段和姜片。

  4. 将鱼头放入蒸锅中,盖上盖子,蒸约10-15分钟。

  5. 将蒸好的鱼头摆放在盘中。

  6. 在平底锅中倒入适量的油,加入少许姜片,烧热后倒入蚝油和糖,煮至糖溶化后关火。

  7. 将蚝油汁淋在鱼头上,撒上香菜叶即可。

  好了,一道美味的清蒸鱼头就做好了,祝您尽情享受!

鱼头怎么做好吃不腥

鱼头怎么做好吃不腥

要做出好吃又不腥的鱼头,可以尝试以下步骤:1.清洗鱼头:将鱼头洗净,去鳃,尽量将血水和黑色的膜洗掉,以减少腥味。这样做出来的鱼头豆腐汤不仅口感鲜美,而且不会有腥味。


>>查看更多内容

鱼头和鱼身哪个有营养

鱼头和鱼身都含有丰富的营养,但营养含量可能略有不同。鱼头中的胶原蛋白含量较高,对皮肤、关节和骨骼有益。鱼头还含有丰富的DHA和EPA等Omega-3脂肪酸,有助于心脑血管功能和抗炎作用。鱼头和鱼身都是富含营养的部分,可以根据个人口味和需求选择食用。


>>查看更多内容
鱼头和鱼身哪个有营养

相关内容