油麦菜和莴笋的叶子在外观上有些相似,但它们来自不同的植物。油麦菜是一种绿色叶菜类蔬菜,叶片较长,呈椭圆形或长条形,叶子表面光滑,叶子纹理清晰;而莴笋的叶子呈心形,较小,有长长的茎,呈亮绿色,叶子表面有一层薄薄的毛茸。虽然它们的外观相似,但它们的营养成分和口感略有不同。
炒黄瓜:烹饪过程中会加入油脂和其他调味料,热量会显著增加,一根炒黄瓜的热量在70~100大卡之间。虽然黄瓜的热量略高于油麦菜,但两者都是低热量的蔬菜选择,适合作为健康饮食的一部分。