一般情况下，萝卜排骨汤在煮煮30分钟之后再放盐，因为菜和肉煮熟后，汤汁就会变得甜美，此时再加盐也能很好地提味。如果一开始就加盐，可能会导致味道过咸。如果您吃口淡一些，也可以稍早一些加盐。
在煮银耳汤时加入百合和莲子的时间，主要取决于食材的预处理情况和煮汤的具体步骤。通常，莲子在银耳炖煮一段时间后加入，而百合则在莲子加入后再炖煮一段时间。
