银耳汤的主要食材包括：
1. 银耳：一种富含胶质和蛋白质的菌类食材，可以增强人体免疫力，滋润皮肤，降低血脂和血糖。
2. 红枣：具有养血、补气、益肤美容的功效。
3. 枸杞子：具有滋补肝肾、明目益智、养生延年的作用。
4. 冰糖：提供适量的甜味，使得汤更加可口。
还可以根据个人口味和需求添加其它食材，如桂圆、百合、莲子等。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
