红枣银耳汤具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，对于肺燥干咳、咳嗽无痰等症状有一定的缓解作用，适合于一些非病毒性感冒、咳嗽、喉炎等症状。但如果是病毒性感冒、肺炎等需要进行正规治疗的病症，则需要配合药物治疗。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
