1. 将米线放入清水中浸泡10-20分钟,使其变软,更易煮熟。
2. 将深锅加入足够的水,然后加入少量食盐,并将水煮开。
3. 将浸泡好的米线放入水中,用筷子搅拌,防止粘连。
4. 煮约2-3分钟左右,直到米线完全熟透。
5. 过滤掉剩余的水,将米线冲洗干净,并沥干水分。
6. 您也可以将米线在热水中焯水,直到变软后再用开水煮熟。
提示:为了让米线保持松软和不断条,避免过度煮沸和搅拌。
干米线,以其独特的口感和丰富的烹饪方式,深受食客们的喜爱。然而,很多人在家煮干米线时,常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实,掌握几个小技巧,就能轻