米饭可以通过添加天然食材来做成彩色的，如下：
红色：加入切碎的红辣椒或红萝卜汁；
黄色：加入咖喱粉或黄姜粉；
绿色：加入切碎的菠菜或青豆；
紫色：加入紫薯泥或紫菜花。
将这些食材混合到煮熟的白米饭中，就可以制作出彩色的米饭。注意要控制添加食材的量，以避免影响米饭的口感和质量。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
