小麦通常需要在种植后90到110天左右才能成熟，也就是在春季种植的小麦通常在夏季底或秋季初收获，而在秋季种植的小麦则通常要到翌年初春才能收获。具体时间还要考虑种植的品种、生长环境、气候条件等因素。
而且大麦的粗纤维含量是高于小麦和燕麦的。大家在日常也会见到很多大麦制品，大麦茶，大麦青汁，大麦饮等等，食用后都是有补充粗纤维的益处。
