银耳汤的食材主要包括银耳、冰糖、红枣和枸杞子，其它食材可以根据个人口味添加，例如莲子、桂圆、杏仁等。制作方法是将银耳提前泡发，红枣去核，然后将所有食材放入煲汤锅中，加入适量的清水，小火煲煮2-3小时即可。还可以根据季节和个人需要添加一些药材，如川贝、百合等。
