1.先将腊排骨泡在清水中，浸泡20分钟左右，让血水和脏物浮出来。
2.将泡过的腊排骨捞出来，在水龙头下用清水冲洗。
3.使用刷子轻轻擦拭腊排骨表面，将表面的脏污刷掉。
4.最后再用清水冲洗一遍，确保腊排骨干净无污垢。
红烧排骨，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨，却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖，这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧，你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。
