裙带菜为什么煮熟了硬

　　裙带菜因为含有较高的胶质和纤维素，所以煮熟后可能会有些硬。为了让裙带菜煮软，可以选择较长时间的煮熟时间或者加入一些醋，因为醋可以帮助软化裙带菜。裙带菜也可以用来凉拌或者做成汤，这样口感会更加清爽。