以下是制作纯绿豆面粉的方法:
材料:
- 绿豆
步骤:
1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中约4-6小时,直到绿豆膨胀。
2. 把绿豆倒入搅拌机中,加入适量的水搅拌成细腻的绿豆浆。
3. 把绿豆浆倒入布袋中,挤压出豆渣和豆浆。
4. 将豆渣放入锅中加热,不断搅拌至干燥,制成绿豆面粉。
以下是使用纯绿豆面粉做的好吃的食谱:
纯绿豆面粉糯米糍
材料:
- 糯米粉 150克
- 纯绿豆面粉 50克
- 细砂糖 80克
- 椰浆 250毫升
- 果仁或椰丝 适量
步骤:
1. 将糯米粉和绿豆面粉混合,加入细砂糖和椰浆,搅拌均匀。
2. 将混合物加热至稍微变浓时离火,然后用手揉搓成团。
3. 将团分成小块,每块包裹果仁或椰丝,搓成球状。
4. 煮沸一锅水,将球形糯米糍放入水中,煮至漂浮在水面上即可。
享受纯绿豆面粉糯米糍的美味!