1. 选择新鲜的甜橄榄，洗净切成两半。
2. 将橄榄放入清水中浸泡约24小时，每隔6小时换一次水，以去除果肉中的苦味。
3. 将浸泡好的橄榄放入开水中烫一下，然后沥干水分。
4. 准备一个干净的容器，把烫好的橄榄放入其中。
5. 加入适量的盐和白糖搅拌均匀。一般会按照橄榄重量的10%加入盐和糖。
6. 加入一些葱姜蒜、干辣椒等调料，也可加入些橄榄油或者香油提升口感。
7. 把腌好的橄榄密封好，放在阴凉干燥处静置2-3天即可食用。
8. 吃之前可以加热或者凉拌，搭配啤酒或者饭菜都很美味。
来看看今天的分享番薯能和橄榄一起吃吗?橄榄番薯同食禁忌。从上面的营养分析可以看出，橄榄性平,食用百无禁忌。所以，番薯能和橄榄一起食用，并无冲突或者不良反应，橄榄番薯同食的时候一定要把握好量，不要过多食用。
