经过制作后的雪梨银耳汤在室温下放置不能超过2小时，如果放在冰箱内则可以保存1-2天，如果超过了这个时间就不应该再食用了，因为细菌会滋生并可能导致食物中毒。建议在食用前要保证食物的卫生和新鲜度，避免腹泻等不适症状的发生。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品，常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔，不仅能提升汤品的口感层次，更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质，使汤汁浓稠清甜。
