1. 先将红豆浸泡在水中，将豆子的表面污物洗净。
2. 将红豆放入锅中，加入适量的水，水量要稍微多一些，大约是豆子的3-4倍，煮10分钟后，将豆子捞出放入碗中。
3. 将碗中的红豆用清水冲洗干净，过程中可以用手搓一搓，这样可以使红豆表面的薄膜去掉，减少煮烂的时间。
4. 将洗净的红豆放入锅中，加入水，水量要稍微多一些，大约是豆子的4-5倍，加入适量的冰糖。煮开后，将火调小，盖上锅盖，煮至豆子煮烂，水变稠，约需要1小时左右。
5. 在煮豆子的过程中，多次搅拌，让豆子均匀受热，煮出的豆子口感更加软糯。
在繁忙的生活节奏中，一碗温暖人心的干羊肚菌姬松茸排骨汤，无疑是滋养身心的佳选。羊肚菌肉质肥厚，香气扑鼻，而姬松茸则以其细腻的口感和浓郁的菌香著称。羊肚菌与姬松茸富含多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进身体健康。
