这取决于个人口味和偏好。银耳汤加红糖味道比较甜，而银耳汤加冰糖味道比较清淡。如果你喜欢甜味比较重的汤，可以选择加红糖；如果你喜欢清淡一点的口味，可以选择加冰糖。红糖相比冰糖还含有一些营养成分，如钙、铁、锌等，也可以考虑这些因素来选择加红糖还是冰糖。
炖排骨汤的美味取决于调料的搭配和使用的方法。同时，炖排骨汤的时间和火候也是影响味道的重要因素，慢慢炖煮能更好地将调料的香味渗入汤中，使味道更加浓郁。
